九戸山族 ONLINE SHOP
九戸山族が贈る、 北東北の山の恵み。
私たちは、岩手県北の久慈市(旧山形村)と九戸村にまたがる天然広葉樹の山林(約180ha)を管理・施業しています。多様性のある広葉樹林から出た材で作るクラフトや様々な素材をお届けします。
ウィスキースティック(ミズナラ)
¥1,000
昨今、世界的に評価の高い日本のウィスキー。 その美味の要は、広葉樹の雄「ミズナラ」の樽にあります。 ミズナラ特有の甘い香りが、長年の熟成によって沁み出されるのです。この長年の時間を一気に"数日"へと縮める技が生み出され、注目一途、全国的なブームとなっています。そこへ、更に広葉樹の施業に特化した山守に励む九戸山族は、岩手県北部特有のフレーバーを加えることに成功しました。 それは、"炭窯から生まれる煙"です。 全国生産量1位の岩手県産の木炭。これを作る際、排出される煙は、防虫、防腐にも有効と古来より伝えられてきました。そこへ今回、北岩手産のミズナラスティックへ炭窯の煙付けをし、深みのある高級本格派ウィスキーへ変容させることに成功しました!ご堪能下さい! [ご使用方法] ①お好みのウィスキーボトルへ、当スティックを投入。 ②1〜3日、浸けてお待ち下さい。それだけ! ※自然由来のものであるため個体差はありますが、スタンダードでは3日(約72時間)をお薦めします。お好みで1日でも1ヶ月でもお試し下さい。 [応用編] 更にローズマリーやレモングラス等のハーブ、塩、ブラックペッパー等を加えて楽しむ方法もございます。 ※送料は10本までなら一律185円です。 それ以上のご注文はご相談下さい。